Bio in cifre 2023

L’Ismea pubblica il rapporto sull'agricoltura biologica nel 2022

Tipo di prodotto: Rapporto statistico
Periodo di riferimento: 2022
Anno di edizione: 2023
Consultabile su: www.ismea.it

L’Ismea diffonde il rapporto Bio in cifre 2023, che offre una fotografia delle principali dinamiche e prospettive del comparto dell’agricoltura biologica.

Nel 2022 la superficie biologica italiana supera i 2,3 milioni di ettari, con una crescita tendenziale del 7,5%, pari a quasi il doppio dell’incremento registrato nel 2021. Dal 2010 l’estensione delle coltivazioni biologiche è più che raddoppiata (+111%, pari a oltre 1,2 milioni di ettari), arrivando oggi a rappresentare quasi il 19% del totale della superficie agricola utilizzabile.

Il 56% della Superficie agricola utilizzata (Sau) biologica è concentrata in cinque regioni: Sicilia e Puglia, che tornano a crescere nel confronto col 2021, rispettivamente del 22,5% e del 11,9%, Emilia-Romagna (+5,3%), Toscana (+1,7%) e Calabria (-1,8%).

Guardando invece ai settori, tra i seminativi, che rappresentano la destinazione prevalente della Sau biologica, con un’incidenza superiore al 40%, aumentano le colture industriali (+18,1%), le foraggere (+2%) e il comparto cerealicolo (+5,1%). Al contrario, flettono lievemente gli ortaggi (-0,4%) mentre prosegue l’andamento di crescente delle colture permanenti (+9%).

Relativamente agli operatori certificati biologici, si ha un incremento di oltre il 7% rispetto al 2021, grazie ai 6.655 nuovi ingressi, che portano il numero complessivo di produttori, preparatori e importatori biologici sopra le 92 mila unità.

Quanto alle dinamiche della spesa alimentare delle famiglie, dopo l’ottima performance del 2020 (+9,5%), dovuta al confinamento domestico provocato dal lockdown, e la battuta d’arresto registrata nel 2021 (-4,6%), il 2022 fa registrare una ripresa moderata dei consumi biologici.