L'Ufficio di Statistica del Comune di Sali Vercellese svolge attività di raccolta ed elaborazione dei dati rilevati sul territorio comunale in materia di: demografia, edilizia ed opere abusive, commercio abusivo e ritiro delle licenze o concessioni e, infine, vigilanza stradale.

Particolare importanza riveste l'attività svolta dall'Ufficio in ambito demografico con la rilevazione dello stato e del movimento della popolazione residente del Comune e con le registrazioni dei dati che riguardano gli eventi di nascita, morte, immigrazione, emigrazione.

L'analisi della situazione sociale del territorio rappresenta infatti un supporto all'attività degli amministratori che possono compiere scelte mirate per il bene della comunità con conseguente risparmio di risorse economiche e maggiore efficienza.

L'attività statistica inoltre rappresenta un fattore di trasparenza e informazione per gli utenti e per la cittadinanza.