Le aziende con coltivazioni o allevamenti biologici in Toscana

Le aziende biologiche con la superficie più estesa sono a Pisa

L’Ufficio studi e statistica della Provincia di Pisa, nell’ultima pubblicazione on line delle “statistiche del giovedì”, sulla base dei dati Istat provenienti dal Censimento agricoltura 2010 mette a fuoco la situazione delle coltivazioni di agricoltura biologica e degli allevamenti. 

In Italia sono ben 45 mila le aziende con queste caratteristiche.
2.444 si trovano in Toscana e 239 unità in provincia di Pisa. La superficie agricola utilizzata nella regione è di 77.889 ettari di cui 10.318 sono nell’area della provincia pisana. 

Le aziende di questa zona hanno in media una superficie utilizzata pari a 43 ettari, superiore sia alla media nazionale (pari a 28 ettari) che alla media della Toscana (32 ettari). 

Le province di Siena (493), Firenze (484) e Grosseto (482) sono quelle con maggior numero di aziende con coltivazioni o allevamenti biologici. Seguono le provincia di Arezzo (311) e Pisa (239). Le restanti province non raggiungono il numero di 150 imprese e Massa Carrara è il fanalino di coda con sole 58 imprese di simile natura. 

A livello nazionale il 16% di queste aziende è informatizzato, in Toscana il 29%, in provincia di Pisa il 31%. 

L’analisi è corredata da una serie di tabelle.