Rilevare le sedi operative e gli operatori dei prodotti agroalimentari di qualità DOP "Denominazione di Origine Protetta"- IGP "Indicazione Geografica Protetta" e STG "Specialità tradizionale garantita" per tipologia di attività e le principali caratteristiche della produzione "superficie coltivata, allevamento e numero di capi" e della trasformazione "numero e tipologia di impianti"
Rilevazione annuale svolta in collaborazione con il Masaf "Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste" che raccoglie i dati dagli Organismi di controllo autorizzati su ciascun operatore iscritto e li trasmette all'Istat, quest'ultimo provvede al controllo, correzione, elaborazione e diffusione dei risultati.
Comunicato stampa, Diffusione editoriale, Tavole di dati, Banche dati e sistemi tematici
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