Panel degli acquisti agroalimentari delle famiglie italiane

Vengono rilevati con cadenza settimanale gli acquisti domestici effettuati dalle famiglie italiane di prodotti alimentari, attraverso un panel di 9.000 famiglie, rappresentativo dell'universo delle famiglie italiane. La famiglia è parte attiva del processo di rilevazione, attraverso la tecnologia Home Scanning: ad ogni atto di acquisto, la famiglia rileva, attraverso un mini,computer dotato di lettore ottico, tutti i fatti che ne descrivono il comportamento. I dati vengono trasmessi tramite linea telefonica. Si tratta pertanto di una rilevazione di tipo continuativo, che permette di avere l'esatta sequenza degli atti di acquisto. Restano escluse le collettività, nonché i consumi effettuati dalle famiglie al di fuori dell'abitazione principale (in ferie, per le seconde case, fuori casa o non inerente il consumo in famiglia).