L'Ufficio di statistica della Provincia di Bari, quale organo del Sistema Statistico Nazionale (SISTAN), opera sul territorio provinciale come "organo intermedio" dell'ISTAT seguendo la realizzazione di alcune rilevazioni e agisce come supporto locale nel corso delle indagini statistiche previste dal Programma Statistico Nazionale.
In sintesi le attività svolte dall’Ufficio sono:

• attività rivolte all'interno dell'Amministrazione con la produzione di dati ed analisi statistiche al supporto della programmazione;
• attività rivolte all'esterno poiché organo preposto alla produzione di statistica pubblica, in coordinamento con gli altri nodi di rete del sistema: Istat, Coordinamento ufficio di Statistica delle Province.

L’Ufficio di Statistica della Provincia di Bari svolge le sue attività nell’ambito del sistema della statistica ufficiale, di quella statistica cioè che si conforma ai principi di imparzialità, rigore, pertinenza e tempestività enunciati nel codice della statistica italiana.