L'Ufficio Studi-Statistica si occupa della rilevazione dei prezzi dei principali prodotti (agricoli, bestiame, materiale da costruzione) praticati sulla piazza di Vercelli, anche nell'ambito della locale Borsa Merci, specializzata in cereali.

Collabora, inoltre, alle periodiche indagini dell'ISTAT.

Come Ufficio Studi cura le indagini congiunturali trimestrali dei comparti manifatturiero e commerciale, i report sul commercio estero ed il tradizionale rapporto annuale nel corso della Giornata dell'economia.

Le principali notizie di carattere socio economico trovano pubblicazione nel mensile periodico "CVC Notizie", consultabile sul sito camerale.